Яблоня «Голден Делишес» (Golden Delicious)

Яблоня «Голден Делишес» (Golden Delicious) — это легендарный зимний сорт яблок американского происхождения, ставший мировым эталоном сладкого вкуса и высокой урожайности. В народе за характерную форму плодов и десертный вкус сорт часто называют «Яблоко-груша». Срок созревания поздний (зимний). Техническая спелость наступает в конце сентября, плоды крепко держатся на ветках и не осыпаются самостоятельно. Яблоки округло-конической формы, весом 140–170 граммов (отдельные экземпляры до 220 г). Кожица сухая, плотная, шероховатая, золотисто-желтого цвета с мелкими штрихами и точками. С южной стороны плода возможен легкий красноватый румянец. Мякоть плотная, сочная, зеленоватая при съеме и кремовая в процессе лежки. Вкус — эталонный десертный, сладко-медовый, с приятным сильным ароматом. Лежкость феноменальная. Урожай без проблем сохраняется в прохладном месте до апреля. В помещениях с сухим воздухом плоды могут слегка подвядать, но сочности не теряют. Скороплодность высокая. Дерево начинает плодоносить уже на 2–3 год после посадки. Сорт самобесплодный. Для завязывания плодов ему обязательно нужны яблони-опылители, цветущие в то же время. Идеальные соседи: Айдаред, Джонатан, Мелроуз. Место посадки требуется максимально солнечное и защищенное от холодных северных ветров. Оптимальны суглинистые почвы с нейтральной кислотностью (pH 6–7) и глубоким залеганием грунтовых вод. Дерево склонно завязывать слишком много плодов, из-за чего они могут мельчать, а плодоношение становится периодическим (через год). Требуется регулярная весенняя обрезка и прореживание завязей. Сорт обладает средней зимостойкостью (выдерживает морозы до –34 °C). Имеет хороший иммунитет ко многим заболеваниям, но уязвим для парши и мучнистой росы, поэтому нуждается в ежегодных профилактических обработках фунгицидами весенний период.